다도해 푸른바다! 보물섬 남해마늘!

맑은 하늘, 푸른 바다가 함께 어우러진 섬마을 남해의 해양성 기후가 품질 좋은 남해마늘을 만듭니다.
사면이 청정해역으로 식물체의 양분이동과 맛깔, 때깔을 좋게 하는 각종 미네랄이 해풍에 실려 자연적으로 공급되는 천혜의 조건을 갖추고 있습니다.
남해마늘의 명성을 지키기 위한 지속적인 종구갱신과 품질향상을 위해 끊임없는 연구와 노력을 기울이고 있습니다.

마늘의 역사

마늘의 원산지는 중앙아시아로서 우리나라에도 산마늘이 있었으며, 오늘날 재배하는 마늘은 기원전 1~2세기 경 중국 진(晉)나라의 장화(長華)가 쓴 박물지(博物志)와 한나라 장건의 호지(胡地 : 西域)에서 큰 마늘을 가져왔다는 기록이 있어 호산(胡蒜)이라 하였습니다.

삼국유사의 건국신화에도 나와 있듯이 우리 민족의 역사와 함께 한 작물이며, 삼국사기에는 신라시대에는 입춘(立春) 후 해일(亥日)에는 제선농(祭先農), 입하(立夏) 후 해일(亥日)에는 제중농(祭中農), 입추(立秋) 후 해일(亥日)에는 마늘밭(蒜田)에 제후농(祭後農)이라는 기록이 있어 이 시대에 이미 약용, 식물작물로 이용되었음을 알 수 있습니다.

남해에서는 언제부터 마늘을 재배하였는지 자세히는 알 수 없으나, 100여기에 이르는 지석묘가 있는 점으로 미루어 사람이 정착하여 살기 시작한 선사시대부터 마늘을 재배한 것으로 짐작됩니다.

마늘은 우리군 최고의 소득작목입니다.

  • 마늘은 3대 양념 채소류 중 하나로 우리군의 연간 생산액은 500억원 정도로 중요한 소득작목입니다.
  • 우리군의 마늘 재배면적과 생산량은 경남의 24%, 전국의 3% 이상을 차지하고 있습니다.
  • 우리군 농업 총 생산액의 43%를 차지합니다.
  • 우량(주아)종구생산, 쫑 조기절단 등 품질향상 사업을 전개하여 해마다 좋은 씨마늘을 새롭게 바꿔 수량과 품질면에서 우수한 마늘만을 생산하고 있습니다.

우리군 연도별 마늘,마늘종 재배 현황입니다.

남해군 연도별 마늘,마늘종 재배 현황
구분 농가수
(호)
면적
(ha)
생산액(억원)
마늘 마늘종
생산량(톤) 단가(원/kg) 생산액 생산량(톤) 단가(원/kg) 생산액
2015 4,944 755 501 9,943 4,465 444 1,704 3,345 57
2014 5,412 872 415 12,687 2,758 350 2,316 2,790 98
2013 5,960 1,026 544 14,877 3,000 446 3,187 3,043 98
2012 6,291 1,122 527 14,058 3,108 436 3,303 2,740 91
2011 6,291 1,122 650 15,900 3,588 572 3,794 2,056 78
2010 6,396 1,202 700 14,604 4,108 600 3,500 2,667 100
2009 6,443 1,340 353 18,090 1,621 293 3,000 2,000 60
2008 6,941 1,479 374 20,262 1,598 324 3,897 1,274 50
2007 7,028 1,428 419 19,992 1,843 368 3,744 2,722 51
2006 7,286 1,531 316 18,372 1,480 272 3,621 1,204 44
2005 7,718 1.633 355 19,922 1,515 302 4,986 1,057 53
2004 7,619 1,584 435 20,164 1,851 373 5,920 1,046 62
2003 8,426 1,853 390 21,680 1,546 335 5,686 961 55
2002 8,648 1,995 448 24,538 1,545 379 7,680 898 69

마늘팀에서는 이런 사업을 추진하고 있습니다.

농업인 조직역량 강화 : 3개 사업 총 19.8백만원

  • 보물섬남해마늘작목회 비교 견학, 교육 및 행사 참여 보상
  • 친환경 영농자재 지원 사업
  • 택배용 포장재 지원 사업

명품 남해마늘 생산 : 5개 사업 총 1,265백만원

  • 친환경마늘재배단지 조성사업
  • 마늘 우량종구 생산 단지 조성 : 3ha
  • 마늘 우량종구 증식 단지 조성 : 10ha
  • 마늘 선도농가육성지원사업 : 350호/ 토양개량제 지원
  • 개량곳간설치지원사업 : 송풍기 204, 다공판 615
  • 마늘저온저장시설지원 : 28대

노동력 절감을 위한 마늘농기계 지원 : 3개 사업 총 398백만원

  • 마늘농기계지원사업 : 파종기, 줄기절단기, 복토형관리기, 휴립복토기
  • 승용마늘파종기 보급 : 3대

남해마늘 홍보 : 2개 사업 총 36백만원

  • 제8회 보물섬마늘축제, 남해마늘 판매행사 지원사업
  • 마늘포장재 박스지원 사업 : 43,500개(10kg 30,000, 5kg 6,000, 3kg 7,500)

농업기술센터는 남해마늘 경쟁력 향상을 위해 최선을 다하고 있습니다.

농업인+농협+행정이 함께 하면서 보물섬 남해마늘의 경쟁력을 높이기 위해 노력하고 있습니다.

남해마늘 경쟁력 제고 새로운 부가가치 창출, 마케팅 강화, 생산비 및 노동력 절감, 품질 향상

우리군에는 전국에서 유일하게「마늘팀」이 있습니다.

마늘과 관련된 사항은 언제 어디든지 달려나가 농업인 여러분의 궁금증을 풀어드리겠습니다.
연락처: 055)860-3940

마늘
담당자 업무내용 연락처
홍시표
  • 마늘팀 업무 총괄
  • 마늘중장기 발전종합계획 수립
  • 마늘 산업화 및 대내외 홍보
  • 마늘명품화기금기금 관리 운영
  • 우량 씨마늘 증식단지 육성사업
055)860-3941
정현정
  • 마늘종구 생산.증식단지 조성
  • 마늘실증 시범포 관리 운영
  • 마늘우량종구 생산비 절감시범사업
  • 주아1,2년차 단지 육성 및 종구 공급 지원
  • 친환경 마늘재배단지 조성
055)860-3942
정기태
  • 보물섬마늘나라 운영 관리
  • 마늘농기계 지원사업
  • 마늘작목회 육성 및 관리
  • 마늘재배면적 및 판매동향 조사
  • 마늘포장재 지원
055)860-3943

올바른 마늘 복용법입니다.

마늘은 따뜻하고 매운 성질을 가지고 있어 사상체질중 속이 냉한 소음인에게는 좋은 영약이지만 비장과 위장에 열이 많은 소양인이 과다섭취하면 심한 구토증세를 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다.

  • 매일 먹을 것 : 마늘은 섭취 후 6~12시간에 효과가 나타나고 1~2일에 최고가 되며, 2일째부터 점점 하강하기 시작합니다. 마늘을 매일 먹음으로써 지속적인 효과를 유지할 수 있습니다.
  • 공복에 너무 많이 먹지 말 것 : 과식은 절대 금물입니다. 공복에 드시면 알리신의 영향으로 사람에 따라 위가 쓰리거나 설사나 복통이 있을 수 있으므로 항상 식사와 같이 또는 식후에 드시고 그리고 적정량을 복용해야 합니다.
  • 자기 몸에 맞는 적당한 량의 표준을 알아둘 것 : 평균적인 크기의 마늘(10g정도)을 보통 하루에 생마늘 3쪽, 익힌마늘 6쪽 섭취하는 것이 성인의 적량입니다. 이 양을 기준으로 본인에 맞게 섭취량을 조절하면 됩니다.
  • 자극과 냄새를 줄일 것 : 냄새를 없애려면 마늘을 먹은 후 차나 우유를 마시면 됩니다.

보물섬 남해마늘 구입을 하고 싶다구요?

청정해역의 해풍을 먹고 자란 남해마늘을 농협이나 곳곳에 있는 직판장에서 연중 구입할 수 있습니다.

  • 동남해 농협 : 055 - 862 - 4511
  • 새남해 농협 : 055 - 863 - 2545
  • 남해 농협 : 055-863-1482
  • 창선 농협 : 055-867-7701
  • 보물섬남해클러스터조합공동사업법인 : 055-864-4111

한번만 클릭하세요!
남해군 쇼핑몰(http://www.enamhae.co.kr)이 기다리고 있습니다.
마늘, 마늘쫑 등 마늘과 관련된 다양한 제품이 소개되어 있습니다.
  • 마늘
  • 마늘쫑
  • 마늘을 들고 웃고 계시는 할머니

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담당부서
농업기술과 마늘팀(☎ 055-860-3940)
최종수정일
2016-09-20 15:21:09