최근 발생한 소라(고둥)독 식중독 의심 신고와 관련하여 권패류* 중 일부 종은 자연독소(테트라민, tetramine)를 함유하여
섭취 시 두통, 어지러움, 멀미감, 구토, 시각장애 등을 일으키는 것으로 알려져 있어 주의가 필요합니다.
* 고등, 소라 등과 같은 나사 모양의 껍질을 가진 패류

이에 유독성 권패류에 대한 주의사항을 알려드리오니 참고하셔서 안전하게 패류를 섭취하시기 바랍니다.

<주의사항>
-유독성 권패류는 조리전에 반드시 독소가 있는 타액선 제거
-소라류 섭취시 근육 속에 있는 타액선 섭취 주의

첨부파일: 연안산 권패류의 독성